جورج سكوكير هو مؤسس ومدير شركة "آبوت برودكشنز". أنتج جورج أفلاماً مستقلة مميّزة حازت على جوائز، وله مساهمات ملموسة في خلق بيئة استثمار سينمائي جذابة وعالمية في لبنان، وتطوير السينما اللبنانية التي تُعد أحد أكثر القطاعات السينمائية الواعدة على مستوى الشرق الأوسط اليوم. شارك جورج أيضاً في تأسيس شركة "إم سي ديستربيوشن" التي تنتج أفلاماً مستقلة في الوطن العربي، ويشغل منذ عام 2008 منصب نائب رئيس "ميتروبوليس"، دار الفن الوحيد في بيروت. عمل جورج مؤخّراً على تأسيس "سكورتكت فيلمز" عام 2016، وقد شاركت الشركة في إنتاج العديد من الأفلام المتميّزة مثل فيلم "Félicité" (2017)، وفيلم "واجب" (2017)، وفيلم "رفيقي" (2017)، و"Beauty & the Dogs" (2019)، و"A Son" (2019). دُعي جورج عام 2019 للانضمام للفرع التنفيذي لأكاديمية فنون وعلوم الصور المتحرّكة، المسؤولة عن جوائز الأوسكار، كممثلٍ للشرق الأوسط.