تخرّجت ظبية المهندي من جامعة نورثويسترن في قطر في عام 2018، وتتضمن قائمة أفلامها "علي ويليام" (2016)، و"محامل" (2018) و"جذور" (2017)، كما تعمل حالياً على تطوير أول أفلامها الروائية الطويلة "دكان".